Opgerold buikspek gepekeld met een natuurlijke kruidenmengeling en gevuld met een laagje artisanale mosterd met zaadjes. Ideaal voor op de boterham
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en kalf.
Pastei met stukjes peer.
Salade voor op de boterham op basis van vlees en een lekker sausje.
Préparé met ajuin.
Stukken spek afkomstig van de rug van het varken. Na een natuurlijk zoutingsproces worden de stukken gepekeld en gerookt en nadien naar een warme, droge ruimte gebracht waar ze verder kunnen rijpen.
