Vulling voor vidée op basis van kip, gehaktballetjes en champignons.
Gratin Dauphinois is een ovenschotel uit de traditionele regionale Franse keuken op basis van aardappelen en crème-fraîche. Het gerecht kent zijn oorsprong in de historische regio van de Dauphiné. Vandaar ook de naam voor het gerecht.
Sappige kalkoenfilet in onze bekende elfjessaussaus.
Sappige kalkoenfilet in dragonsaus.
Flandrien jong rijpt 6 weken op houten planken. Dan pas is deze zachte, romige kaas optimaal om geproefd te worden.
